Ingredientes

60g de farinha de aveia
20g de manteiga ghee
10g de cacau em pó
200g de chocolate 50% zero lactose
60g de açúcar mascavo
3 ovos

Modo de preparo

Derreter o chocolate e a manteiga. Bater os ovos e misturar todos os ingredientes com a ajuda de um espátula até ficar homogêneo. Despejar em forma de silicone para bolo inglês ou forma metálica untada com ghee e polvilhada com cacau. Levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos. Deixar esfriar para desenformar.